2023年度全國(guó)畜牧業(yè)數(shù)據(jù)
近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布全國(guó)2023年度畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，2023年，各地區(qū)各部門(mén)持續(xù)加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支持力度，有力有效應(yīng)對(duì)黃淮罕見(jiàn)“爛場(chǎng)雨”、華北東北局地嚴(yán)重洪澇、西北局部干旱等不利天氣影響，全力保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總體保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
其中，生豬出欄保持增長(zhǎng)，牛羊禽生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。
2023年，全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬(wàn)噸，比上年增加414萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.5%，為自2017年以來(lái)最高產(chǎn)量。
蛋奶產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)不同程度增長(zhǎng)。
一、生豬出欄保持增長(zhǎng)，存欄有所下降。
2023年，全國(guó)生豬出欄72662萬(wàn)頭，比上年增加2668萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.8%，為自2016年以來(lái)最高出欄量，突破7億頭。
分季度看，一、二、三、四季度生豬出欄分別為19899萬(wàn)頭、17649萬(wàn)頭、16175萬(wàn)頭、18939萬(wàn)頭，同比分別增長(zhǎng)1.7%、3.7%、4.7%、5.4%，增幅逐季擴(kuò)大。
前三季度生豬出欄逐季度在下降，第四季度止降回升。
2023年，全國(guó)豬肉產(chǎn)量5794萬(wàn)噸，比上年增加253萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.6%，為自2016年以來(lái)最高產(chǎn)量。
2023年第一季度豬肉產(chǎn)量1590萬(wàn)噸，第二季度豬肉產(chǎn)量1442萬(wàn)噸，第三季度豬肉產(chǎn)量1269萬(wàn)噸，第四季度豬肉產(chǎn)量1493萬(wàn)噸；
前三季度豬肉產(chǎn)量逐季度在下降，第四季度止降回升。
豬肉產(chǎn)量與生豬出欄基本同步。
2023年末，全國(guó)生豬存欄43422萬(wàn)頭，比上年末減少1833萬(wàn)頭，下降4.1%；
比2023年三季度末減少807萬(wàn)頭，下降1.8%。
其中，2023年末，全國(guó)能繁母豬存欄4142萬(wàn)頭，比上年末減少248萬(wàn)頭，下降5.7%；
比2023年三季度末減少98萬(wàn)頭，下降2.3%，基礎(chǔ)產(chǎn)能合理調(diào)減。
2023年第一和第四季度生豬存欄為減少，第二和三季度為增長(zhǎng)；
而能繁母豬存欄量四個(gè)季度均為減少。
二、家禽生產(chǎn)加快發(fā)展，禽肉禽蛋產(chǎn)量增加。
2023年，全國(guó)家禽出欄168.2億只，比上年增加6.9億只，增長(zhǎng)4.2%，為自2016年以來(lái)最高出欄量，且逐年增長(zhǎng)；
比2016年增加44.47億只，增長(zhǎng)35.9%。
2023年，全國(guó)禽肉產(chǎn)量2563萬(wàn)噸，比上年增加120萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.9%，為自2016年以來(lái)最高產(chǎn)量，且逐年增長(zhǎng)；
比2016年增加675萬(wàn)噸，增長(zhǎng)35.8%。
2023年，全國(guó)禽蛋產(chǎn)量3563萬(wàn)噸，比上年增加107萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.1%，為自2016年以來(lái)最高產(chǎn)量。
2023年末，全國(guó)家禽存欄67.8億只，比上年末增加0.1億只，增長(zhǎng)0.2%，2020-2023年末的家禽存欄量均約68億只，比較平穩(wěn)。
從季度方面看，一般第一季度家禽存欄最低，然后逐季度增長(zhǎng)。
三、牛羊生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，牛奶產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。
2023年，全國(guó)肉牛出欄5023萬(wàn)頭，比上年增加184萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.8%，為自2017年以來(lái)最高出欄量，且逐年增長(zhǎng)，首次突破5000萬(wàn)頭；
比2017年增加683萬(wàn)頭，增長(zhǎng)15.7%。
2023年，全國(guó)牛肉產(chǎn)量753萬(wàn)噸，比上年增加34萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.8%，為自2017年以來(lái)最高產(chǎn)量，且逐年增長(zhǎng)，首次突破750萬(wàn)噸；
比2017年增加118萬(wàn)噸，增長(zhǎng)18.6%。
2023年，全國(guó)牛奶產(chǎn)量4197萬(wàn)噸，比上年增加265萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.7%，為自2017年以來(lái)最高產(chǎn)量，且逐年增長(zhǎng)，首次突破4000萬(wàn)噸；
相比2017年增加1158萬(wàn)噸，增長(zhǎng)38.1%。
2023年末，全國(guó)牛存欄10509萬(wàn)頭，比上年末增加293萬(wàn)頭，增長(zhǎng)2.9%，為自2019年以來(lái)最高存欄量，2022-2023年末均突破1億頭。
2023年，全國(guó)羊出欄33864萬(wàn)只，比上年增加240萬(wàn)只，增長(zhǎng)0.7%，為自2017年以來(lái)最高出欄量，均超過(guò)3億只。
2023年，全國(guó)羊肉產(chǎn)量531萬(wàn)噸，比上年增加7萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.3%，為自2018年以來(lái)最高產(chǎn)量，且逐年增長(zhǎng)，連續(xù)3年超500萬(wàn)噸。
2023年末，全國(guó)羊存欄32233萬(wàn)只，比上年末減少395萬(wàn)只，下降1.2%，2019-2023年存欄量超3億頭。
