奶牛養(yǎng)殖集團TOP40存欄最新排名
奶牛養(yǎng)殖集團TOP40存欄最新排名
近期，《奶牛》雜志、奶牛微看記者對奶牛養(yǎng)殖前40位集團牧場進行了存欄統(tǒng)計，從以上統(tǒng)計表格看出，前40位集團牧場存欄數(shù)量約309萬頭，與2023年底前40位集團牧場存欄300萬頭相比，總體稍微有所增長。
相比大型牧業(yè)集團，中小牧場更為悲慘，行業(yè)在“去產(chǎn)能”的過程中，社會中小牧場成行業(yè)犧牲品。據(jù)相關部門不完全統(tǒng)計，奶業(yè)十大主產(chǎn)地區(qū)前三季度奶牛存欄減少37萬頭，這基本都是社會中小牧場為行業(yè)去產(chǎn)能做的“貢獻”。
消費是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力
現(xiàn)在我國人均奶類消費量只有世界平均水平的1/3、亞洲平均水平的1/2、發(fā)達國家的1/7。2011-2021年，我國居民人均液態(tài)奶消費持續(xù)上漲，平均每人每年增加1公斤，尤其是2021年，液態(tài)奶消費量增加11%，達到歷史最高點。但是，2022-2024年，疫情中后期至今整體經(jīng)濟趨于冷靜，人們的整體需求也日漸放緩，牛奶消費開始大幅下降。2022年，液態(tài)奶消費量下降8.6%，2023年，下降3.7%，今年1—3季度下降1.7%。近3年消費量呈現(xiàn)負增長的趨勢。盡管新的經(jīng)濟刺激政策的出臺大大提高了2025年實現(xiàn)供需平衡的可能性，經(jīng)濟刺激政策落地到宏觀經(jīng)濟的復蘇，消費者購買力和消費意愿的恢復也需要時間。
另外，全國新生兒人數(shù)近幾年來持續(xù)下降，從上表中可以看出，從2000年到2016年，十幾年中全國新生兒人數(shù)增減幅度不大，自2016年后開始不斷下降，而且下降幅度較大，預計2024年新生兒人數(shù)800多萬，不足2016年的一半。新生兒的大幅減少，致使嬰幼兒奶粉消費急劇下降，對總體奶業(yè)消費影響很大。
供需平衡還得去產(chǎn)能
據(jù)國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利教授分析，2019—2023年，我國原奶產(chǎn)量持續(xù)上漲，5年增長了近1000萬噸，平均每年增長200萬噸，年增長率為7%。2020-2021年消費量在增加，奶源缺乏，奶牛養(yǎng)殖效益比較好，各大奶源集團都在擴群，但是奶牛生產(chǎn)具有周期性，奶牛兩歲才能產(chǎn)奶，2020-2021年買的犢牛2023-2024年達到生產(chǎn)期，等到了產(chǎn)奶期時近兩年消費下降，這一增一減使得牛奶供需發(fā)生了很大變化，導致現(xiàn)在奶源周期性過剩。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2024年1-10月乳制品產(chǎn)量2450.0萬噸，同比下降2.3%。今年前三季度牛奶產(chǎn)量同比下降0.1%，1—10月份奶牛存欄同比下降了2.1%。河北省牛奶產(chǎn)量為441.1萬噸，同比增長0.5%；陜西省生牛奶產(chǎn)量為71.4萬噸，同比下降15.6%；山東省奶牛存欄量為67.65萬頭，同比減少21.4%，雖然上半年牛奶產(chǎn)量同比增長11.1%，但前三季度牛奶產(chǎn)量同比下滑0.1%。這些數(shù)據(jù)表明，不同地區(qū)的奶源生產(chǎn)情況存在顯著差異。
奶價持續(xù)下降
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2024年7—9月份， 河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆10個奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳平均價格維持在每公斤3.19元左右。7月份、8月份、9月份主產(chǎn)省生鮮乳平均價格分別為3.24元/公斤、3.20元/公斤、3.14元/公斤?？偟目?，第三季度10個主產(chǎn)省生鮮乳平均價格呈現(xiàn)下降趨勢，同比下降14.9%，環(huán)比下降5.5%。
另外，根據(jù)河北省、內(nèi)蒙古、寧夏、山東等地發(fā)布的第四季度生鮮乳參考價來看，第四季度奶價在3.0-3.2元之間。
根據(jù)牧場近期反饋，乳企在近期簽訂明年全年購銷合同時，已經(jīng)確定2025年全年奶價在3.1元左右，由此可以預估2025年奶業(yè)仍然還很艱難。
2025會反彈嗎？
2025年供需平衡的實現(xiàn)關鍵寄希望于消費端的恢復增長和供應端的去產(chǎn)能。
在消費端，國家不斷出臺相關政策支持經(jīng)濟復蘇，但消費依然疲軟，尤其是房地產(chǎn)市場的低迷和消費者信心不足，導致內(nèi)需乏力。乳制品作為日常消費品，受宏觀經(jīng)濟波動的影響尤為顯著。2024年上半年規(guī)模乳企的乳制品產(chǎn)量下降至1433萬噸，同比減少3%，頭部乳企的總營收比2023年同期減少146億元，降幅約為10%。2025年如果沒有特別的政策刺激，大概率消費回復增長不會太理想。
在去產(chǎn)能方面，盡管行業(yè)曾寄希望于奶牛去產(chǎn)能進程，通過淘汰中小牧場來恢復市場供需平衡，但實際進程不大理想，誰都不愿意被淘汰，尤其已經(jīng)資不抵債的牧場，“被迫”破產(chǎn)是最無奈的選擇。今年前三季度奶業(yè)主產(chǎn)省已經(jīng)淘汰37萬頭，奶業(yè)仍未達到供需平衡，看來明年還需再淘汰一批，只有存欄下降到一定程度之后，才能達到供需平衡，奶業(yè)才能穩(wěn)定發(fā)展。2025年下半年預期可能會有所好轉，但也不要有太高的期望，未來能平穩(wěn)健康發(fā)展最重要。